再談益生菌如何提升免疫力發表時間：2020-03-06 11:31 再談益生菌如何提升免疫力 小福菌 高福記菌達多 1周前 疫情逐步在往好的方向發展，相信很多小伙伴已經逐步開始復工了，疫情讓大家切實認識的自己的免疫力有多重要，之前小菌講解過益生菌與免疫力的作用機制。 今天再次和大家聊聊益生菌如何提升免疫力。 一、怎么提高自己的免疫力？ 免疫力的影響因素特別多。精神狀態、年齡、運動、飲食、甚至天氣好壞都能影響到我們的免疫力。很多因素其實是我們難以控制的，比如年齡、年輕人往往抵抗力強一些，但這個世界是不會有返老還童的魔法的。因此我們只能從我們能夠通過更適合的方式來增強體抗力，調節我們的免疫系統。而通過均衡的營養、健康的生活方式來提升健免疫力，我們可以努力做到的。 同時，我們也可以通過適當選用某些膳食營養補充劑來增強抵抗力（調節免疫功能），比如益生菌。已有很多研究表明益生菌在改善呼吸道感染方面的作用。 二、了解免疫系統 三、腸道是人體**的免疫器官 益生菌主要生存在我們的腸道，也被稱為腸道微生態系統。 我們有近80%的免疫細胞是在腸道。整個腸道褶皺展開來，表面積有400多平方米（是不是比你家的房子還大，小編哭了）。我們常說，病從口入。外界的細菌、病毒想要攻破我們的身體防線，也經常想從我們的內部攻擊。于是不難理解，腸道也演化成了身體抵抗“侵略者”的重要戰場。 而益生菌就是黏附在我們的腸道表面，為我們的腸道形成一道保護屏障。 四、益生菌如何與免疫系統建立聯系 剛才說了，益生菌是生存在腸道粘膜表面，但是我們的免疫細胞基本都在免疫腸道壁之下。益生菌怎么才能影響免疫系統呢？其實益生菌大致有2種方式與免疫系統建立信號聯系。
1. 直接傳遞信息 益生菌表面有很多抗原，而益生菌的免疫細胞朋友們有相應抗體。
抗原抗體相互識別，就像一把鑰匙配一把鎖。益生菌之所以叫做益生菌，就是因為它們身上的鑰匙會幫我們打開免疫系統大門上的鎖。樹突狀細胞、M細胞、淋巴細胞和腸道上皮細胞上都有它們能開的鎖，從而傳遞信息激活免疫系統。
2. 間接傳遞信息 益生菌能代謝產生短鏈脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸）、分泌γ-氨基丁酸（GABA)，5-羥色胺(5-HT)等活性物質，和某些酶類，或者通過菌體成分與其他細胞和組織建立聯系。 五、益生菌怎么增強抵抗力？ 如果把益生菌比做一支軍隊，和腸道里的有害病菌是在打仗。 那么益生菌就有以下方法來戰斗：
1.與致病菌直接正面戰爭 益生菌會通過搶占陣地（占位競爭抑制）；打劫糧草物資（利用共同發酵底物）；直接消滅（分泌有殺菌活性的物質）；甚至同歸于盡（等電位黏附后通過糞便排出）等方式來打擊敵人。
2. 打好陣地戰，建立腸道屏障 益生菌能促進腸道上皮分泌粘液素（相當于挖一個護城河，建立隔離屏障）和維持上皮細胞間的致密連接（讓陣地工事更加堅固），讓病菌無法從腸道空隙侵犯人體； 益生菌也能夠分泌抑菌肽和細菌素等直接作用于腸道病原體（相當于在陣地上架上了機關槍殺滅敵人）。
3. 參與“軍事基地”建設 腸道的淋巴細胞（派氏結、孤立淋巴濾泡和腸系膜淋巴結）是腸道免疫的主力軍營，軍事基地。 益生菌也參與了這些軍事基地的建設（促進細胞發育發育）。
這些腸道相關淋巴組織的發育和成熟與腸道菌群在人體的形成在生命早期同步完成。如果因為剖宮產、人工喂養和其他因素影響了腸道菌群的建立，適當的益生菌補充將有助于免疫系統的發育和成熟。
4. 參與部隊"訓練" 腸壁固有層的T細胞和B細胞多數待在“防御堡壘”里，益生菌有助于幫助它們決定何時出動和使用什么武器等。
在益生菌和腸道共生菌的“訓練”下，T細胞會分化為Th1、Th2、Treg和Th17等多種不同“作戰功能”的細胞亞型，分泌不同的細胞因子（腫瘤壞死因子TNF-a和各種白細胞介素），將免疫系統調控在合適的功能范圍（Th1/Th2平衡與過敏性濕疹等關系是大家熟知的），既保證對病原體的及時殺滅，又不錯誤進攻益生菌和腸道共生菌，也不對食物過敏。B細胞會針對不同的“敵人”分泌不同的抗體（IgM、IgA和IgG等）；B細胞分化為漿細胞，分泌大量sIgA，將腸道的大部分病原體包裹起來，讓它們不能為非作歹。
5. 做好"后勤"保障 免疫細胞也需要新陳代謝，也需要能源，益生菌就是他們的炊事班成員。 益生菌在腸道發酵產生的丁酸是腸道上皮細胞的主要能量來源。有了充足的能量，這些細胞才能發揮免疫功能。
6. 做好“全民動員” 益生菌不但能夠直接影響免疫細胞，也能通過與內分泌系統和神經系統的相互作用，調節系統免疫功能。 益生菌代謝產生的活性物質更是可以通過循環達到肝臟、大腦、肺部等遠離腸道的器官（肝腸軸、腦腸軸等理論），傳遞信號物質，使整個機體的免疫系統處于一個**的戰斗狀態。 （腸-肺軸交流（Tomasz P, et al. 2019）） |
