四川高福記生物科技有限公司

                        聯系電話：18781977725

乳酸菌在食品中的應用已經非常普遍，同時在農業的應用也能非常有效的提高農作物的品質和保護環境?；试?901年引入中國后，大力推動了我國農業發展，同時也加重了土地污染，導致土壤板結沙化。20世紀末，生物肥料的發明讓農業從化學農業時代推向生態農業時代。生物肥料的杰出代表，是植物乳酸菌，它能夠把土壤中的磷、鉀、鈣等不溶性元素，轉化為可溶性的營養素，為植物所吸收和利用。植物乳酸菌還能將動植物在土壤中...

泡菜是中國飲食文化的重要組成部分是家家戶戶餐桌上的調味、佐餐佳品但傳統泡菜的發酵依賴環境、食物表面和“老母水”的接種存在著品質不穩定易被雜菌污染等痛點特別是“土坑酸菜”曝光后如何做出美味又健康的酸菜或者泡菜是整個行業不斷思考的問題我區企業四川高福記生物科技有限公司（以下簡稱“高福記生物”）創造性地開發了益生菌袋內發酵技術，一舉革新了傳統泡菜制造中存在的問題。在疫情等多重因素沖擊下，該企業今年...

開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”。發酵食品作為食品的重要組成部分，具有悠久的發展歷史，是人們利用有益微生物經過一段時間的發酵加工而制得的一種風味獨特食品，比如酸奶、奶酪、食醋、醬油、豆豉、腐乳、納豆、泡菜、米酒、白酒、啤酒、葡萄酒等。食品發酵不僅可以通過微生物作用實現低價值食品原料的再利用、提高原產品的經濟價值、延長食品的保質期，還能豐富食品的口感層次、提升食品的營養和保健價值。發酵食品作為動...

  酸菜屬于泡菜的一種，是川菜的“靈魂”所在，“四川泡菜”有文字記載的制作歷史有1500多年，中國泡菜行業市場規模400億以上，成都糖酒會期間，一則《食材歷練在中國》的記錄片，引起關注。記錄片述說了一棵棵成長于高原的小葉薺菜成為健康而風味鮮美的酸菜的傳奇歷程，打破了人們對傳統酸菜制作方法的固有觀念，很多人**次得知：用益生菌來做酸菜的風味大師和品控師，做出無亞硝酸鹽、低鹽、口感鮮脆、品質如...

益生菌作為人類出生就自帶的有益菌，對守護人體的健康是功不可沒的。都知道益生菌好，但是很多人不知道如何補充益生菌，今天我們就來盤點一下含有益生菌的食品吧！1、泡菜中國人對泡菜的熱衷程度不用多說了，尤其是四川人，餐桌上的泡菜種類更是千變萬化。泡菜的歷史據說已經有兩千年了，泡菜古稱菹，《周禮》中就有記載，三國時期就有泡菜壇，北魏的《齊民要術》記有用白菜制酸菜的方法。后來。泡菜被四川的家庭婦女們不斷...

四川高福記生物科技一直追求**的品質，為客戶提供優質原料，在大健康產業里不斷探索與創新。高福記于2010年獲得全國首張乳酸菌菌粉生產許可證以來，先后與江中集團、華北制藥、魯花、蓉藥集團、好醫生藥業、加加集團、通威集團、正大集團等建立深度合作關系，并為樂力、固本堂、綠瘦、北京華素制藥等知名品牌提供優質服務，通過益生菌粉為企業帶去新契機，幫助企業在大健康產業中快速站穩腳跟。       高福記此...